DESARROLLO

En grupo rigasca contamos con un equipo especializado

En la elaboración de alimentos y con el personal necesario para maquilar tu producto. Disponemos de áreas dedicadas tanto al envasado automatizado como al envasado manual, adaptándonos a tus necesidades específicas. Nuestro compromiso es ofrecerte un servicio integral y de alta calidad para asegurar que tu producto cumpla con los más altos estándares del mercado.

DESARROLLO DE FÓRMULAS

Experimentar a nivel laboratorio distintas variables y actividades para llegar a un desarrollo del producto deseado.

INCLUYE:

  1. Investigación de características técnicas esenciales del producto.
  2. Desarrollo de formula tepórica cero.
  3. Establecimiento de fundamentos científicos y técnicos.
  4. Aseguramiento de cumplimiento con regulación alimentaria.
  5. Desarrollos de prototipos para su perfil sensorial.
  6. Desarrollos de prototipos para enfoque en funcionalidad.
  7. Cubicaje y granulaje para determinar medidas de empaque.
  8. Costeo en escalas de producto terminado. ( Materia prima, empaque, envase, acondicionado, corrugado y flete).

ANÁLISIS BROMATOLOGICO BÁSICO

Análisis bromatológico básico con certificación EMMA para alimentos y bebidas contempla la determinación de contenido de:

  1. Proteína
  2. Grasas totales
  3. Grasas saturadas
  4. Grasas trans
  5. Carbohidratos disponibles
  6. Azúcares
  7. Azúcares añadidos
  8. Fibra dietética
  9. Sodio
  10. Humedad
  11. Cenizas

DESARROLLO DE TABLA NUTRIMENTAL

Revisión de los análisis bromatológicos para determinar mediante un calculo teórico el perfil nutrimental del producto.

DETERMINACIÓN DEL ETIQUETADO FRONTAL Y TRASERO

Se hace de acuerdo a la NOM-051 para integrar sellos y leyendas.

VERIFICACION DEL DISEÑO FINAL CON UNIDAD DE INSPECCION ACREDITADA

Emisión de constancia de conformidad por unidad de inspección acreditada.

¿Te encuentras con una idea que aún no sabes cómo materializar? Ya tengo un producto ideal en mente, pero necesito ayuda para llevarlo de la idea a la realidad. ¿Cómo puedo encontrar la forma de fabricarlo o conocer su formulación? ¿Ya tengo un producto pero no tengo el empaque?

Agenda una cita con nuestro equipo de asesores comerciales. Ellos estarán encantados de escucharte y guiarte en el proceso de darle forma a tus ideas, desde ponerles nombre hasta establecer su viabilidad económica. Estamos aquí para ayudarte a convertir tus ideas en acciones concretas.